南宁是一座少数民族之城，也是一座美食之城，这两种特色结合起来，形成了一个新的特色——南宁有非常有特色的地方美食。不知道你吃的是什么南宁特产？小编想大家一定吃过南宁老友粉吧？南宁球迷的老朋友们怎么看？你喜欢南宁老友粉吗？除了老朋友的南宁面，你还吃过哪些南宁特色菜？其实南宁的美食种类非常丰富，有机会来南宁一定要吃饱！下面南宁美食牛杂小编为您奉上南宁美食攻略，一起来看看吧！

一、南宁美食攻略

南宁，广西的首府城市，广西政治、经济、文化和交通中心，海湾经济区核心城市。北部，以及中国—东盟博览会的固定地点下面小编和大家分享一下到了南宁，想尝尝8种当地美食。

1.柠檬鸭

柠檬鸭是南宁特色菜，做法是将屠宰后洗净的鸭肉切块，炒至半熟，然后加入磨碎的酸辣椒、酸芥末、酸姜、酸柠檬、酸梅、姜、蒜，煮至80%熟，然后加入盐渍黑豆酱，炒熟，淋上香油，出锅。

2.老友粉

南宁人认为酸辣老友粉是夏天的开胃菜，冬天吃的御寒。老油粉是当地没有分层的小吃代表，非常受欢迎。这种粉能够以自己独特的方式巧妙地将酸辣结合，形成南宁小吃的独特风味之一。

3.粉虫

黄粉虫是广西南宁的传统小吃。它始于清朝。它是一种大米制品。由于最终产品类似于昆虫，因此称为粉虫。质地柔软有嚼劲，可搭配各种肉类，或杂烩做成炒粉虫、冷敷、粉虫汤等。

4、粉胶

饺子是南宁的传统小吃之一。用蒸好的糯米粉做饺子皮，然后裹在肉里，蒸熟后蘸酱、醋等调味料食用。除了肉末，馅里还有马蹄或马蹄，凉拌土豆、莲藕等，别有风味。

5、牛杂

南宁的市集小吃，内脏用萝卜和腐竹煮熟，然后将一些面条和青菜焯一下，配上腌料。成品内脏口感醇厚，口感顺滑醇厚。

6、田螺鸭脚煲

7、田螺鸭脚煲是南宁当地人最喜欢的家常菜。用鸭腿、酸笋、花椒、紫苏等配料烹制而成。它又酸又辣，非常好吃。

8、糯米糕

南宁特色美食的壮族传统小吃，糯米糕口味丰富，有甜、咸、蒸、炸。糯米用水浸泡一天，沥干蒸熟，放入石臼，用锤子等工具打成吉利丁。

9、白切鸡

南宁人喜欢吃鸡肉。南宁的鸡肉品种多达100多种。然而，流行的强调鸡肉原味的方式也是白切鸡。因此，白切鸡是南宁必吃的一道菜。

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