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广西的的特色美食“籺”你认识吗?

2021-02-19

南宁特色美食商家带您了解广西,我发现有很多用糯米做的地方美食。下面我们就来详细谈谈“籺”这个词,看看你们家乡有没有?

木鳖籺

在广西,有一种水果叫木鳖果。当地人喜欢把这种水果和糯米粉混在一起吃。糯米糍粑不仅美观有营养,而且馅里还有花生黑芝麻,特别香。它的味道有粘性,白色和黄色。

蔬菜籺

这也是用糯米粉做的,但里面的馅是咸的,包装是白萝卜。它尝起来很美味。在肉的价格没有上涨之前,会增加一些肉。现在只有白萝卜,而且当地的价格是1元,非常便宜。

红糖叶包籺

它是用糯米粉和香蕉叶包起来的,起到不粘的作用。一个接一个,吃起来也很方便。此外,这种叶袋在当地家家户户都很常见,如果你想吃的话,你可以自己做。它很黏,刚从烤箱里蒸出来的时候特别好吃,红糖也很甜,不像白糖那么腻。

另一个特点是红糖叶在冷的时候会变硬。冬天冷的时候,烤着吃就可以了。太香了。是你的童年记忆吗?你试过这样吃吗?

红蓝猪肉粽籺

一个6元的粽子,实际上是一般粽子的两倍多。它的味道真的只有广西才有,因为红蓝也是天然染色草。只要采摘它的叶子,把它和肉混在一起,它就会变成红色。红色的糯米也用红蓝汁浸泡一整日,蒸出来是红色的,颜色很漂亮。

看,食材不够。里面有很多肉。有红豆。黑色的是红色和蓝色的。真的很美味。一个就足够填饱你的肚子了!

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