推荐人群：秋季感觉咽喉干痛、口干、皮肤干燥等人群，也可用于秋季保健。

“中秋”，节气上排在“白露”和“秋分”之间。中秋前是早秋，气温还偏高，但过了中秋，天气开始转凉，昼夜温差大，天气逐渐干燥，稍不注意容易生病，咳嗽、腹泻是秋季常见多发病，呼吸道、心血管等慢性病也容易在这个季节反复发作，正所谓“多事之秋”。

秋天的特点是“干燥”，中秋之后越发明显，要避免吃辛辣、煎炸食物，注意多喝水补充水分。日常多喝淡淡的蜂蜜水是不错的选择，还可以多吃雪梨、鲜百合、莲藕、马蹄、甘蔗、雪耳、黑芝麻等，吃淮山、莲子、芡实、沙参、玉竹、麦冬、石斛等。

记得小时候，每到中秋就惦记着饭后赏月的那盘南宁特色美食炒田螺。田螺生长在田间水沟里，易携带寄生虫，平常很少食用，只有在中秋佳节才会吃一顿豉椒紫苏炒田螺。田螺做成菜肴前一定要清洗干净，并用清水养几天，烹饪时要彻底煮熟。

我们也可以尝试用田螺、鸡来煲汤，一汤多吃美味无穷。汤中田螺性寒，鸡性温，两者正好调和。最后加入干水白菜，用它吸一吸鸡汤的鲜味与浮油。南宁特色菜的汤煮好后，将干水白菜夹起淋一点点酱油，就多了一道鸡汤白菜了。